Текила - культурная икона 🥃
⠀
Национальный напиток Мексики, который делают из голубой агавы. Также как и шампанское, которое может легально производиться только в винодельческом регионе на северо-востоке Франции Шампане, текила может быть получена только из агавы, выросшей в определенных регионах Мексики. С увеличивающимся ростом популярности этого напитка во всем мире Мексика 🇲🇽 старается сохранять контроль по производству текилы и утверждает, что это «географически зависимый продукт», который находится под защитой закона об интеллектуальной собственности. Однако, кажется, скоро и другие страны смогут производить текилу, в частности Китай 🇨🇳, где также есть регионы похожие по климату и почве на мексиканские.
Конечно есть легенда: Бог послал с неба молнию ⚡️, которая попала в агаву. Растение раскололось, его середина закоптилась и запеклась, и из неё стал вытекать сок. Спустя некоторое время жители близлежащего племени ощутили аромат, исходящий от агавы, пострадавшей от удара молнии. Они решили попробовать этот сок. Напиток 🥃 так понравился им, что ацтеки приняли его за дар богов. Они назвали этот забродивший сок агавы «октли» и стали его производить самостоятельно.